Vin et architecture dans l'ancien Languedoc-Roussillon

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Vin et architecture dans l'ancien Languedoc-Roussillon

Des châteaux aux coopératives : l’épopée du monde vitivinicole depuis les années 1860 Tome 1 : De la genèse aux maîtres d’œuvre et Tome 2 : Typologie, architecture, patrimoine et œnotourisme

Dominique Ganibenc

Cet ouvrage recense, analyse et s’interroge sur la création et le devenir du patrimoine vitivinicole de la région, construit depuis les années 1860.

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Broché, dos carré collé

65,00 €

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Vin et architecture dans l’ancien Languedoc-Roussillon recense, analyse et s’interroge sur la création et le devenir du patrimoine vitivinicole de la région, construit depuis les années 1860. Patrimoine bâti composé d’une grande variété d’expressions qui va de la maison vigneronne à l’hôtel particulier, de la cave de village au bâtiment coopératif, et du mas au château viticole, le corpus s’enrichit également de paysages caractéristiques. Cet ensemble de représentations exprime la palette sociéale des possédants qui va du petit vigneron au propriétaire de grand domaine.

Le premier tome : De la genèe aux maîtres d’œuvre aborde la présence de la viticulture régionale depuis l’appréhension du substrat jusqu’à une connaissance approfondie des terroirs. Il fait part des crises qui atteignent le monde viticole et de son développement binaire qui en découle avec la pr ésence de vignerons indépendants et de coopérateurs. Les organismes et associations qui ont pris part à cette épopée : syndicats, Crédit Agricole, Services Agricoles, Génie rural sont traités ainsi que les maîtres d’œuvre et les décorateurs qui bénéficient d’un recensement et du dénombrement de leurs réalisations. 

Le deuxième tome : Typologie, architecture, patrimoine et œnotourisme analyse en premier lieu les divers sites, tant privés que coopératifs, de l’industrie vinicole à travers la typologie et les éléments constitutifs. L’application des styles architecturaux sur les diverses constructions (privées et coopératives) du monde vitivinicole ainsi que la démarche des principaux maîtres d’œuvre conduit au questionnement des apports et des rapports architecturaux avec le bâti existant auquel elles sont confrontées. 

Enfin, l’ouvrage aborde la reconnaissance du patrimoine vitivinicole en évoquant les organismes de protection, les diverses réalisations, bâties ou paysagères (maisons vigneronnes, chais, châteaux viticoles, coopératives, vignobles de coteaux, de plaine, du littoral). Il fait part de sa place dans l’œnotourisme, et des menaces qui pèsent sur lui : montée des eaux induit par le réchauffement de la planète, extension des villes, rétraction du vignoble qui engendre la désaffectation de nombreuses unités.

Caractéristiques de l'ouvrage

Caractéristiques de l'ouvrage

Poids 1.66 kg
Année de publication 2021
Format 16 x 24 cm
ISBN 978-2-36781-371-4
ISSN 2552-9463
Nombre de pages 854 p.
Éditeur Presses universitaires de la Méditerranée – PULM
Langue Français
Type ouvrage Broché, dos carré collé
Date de mise à disposition 22 juil. 2021
Auteur(s)

Détails

Dominique Ganibenc

Dominique Ganibenc est docteur en Histoire de l’art contemporain, spécialiste de l’architecture et du patrimoine vitivinicole français. Il travaille actuellement à la réalisation d’un ouvrage portant sur l’architecture vinicole en Gironde au XXe siècle.
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