Terroirs et marchés des vins dans un siècle de crises

Geneviève Gavignaud-Fontaine

Ce livre vient clore une longue série d’études consacrées par l’auteur à l’histoire vigneronne du Languedoc et du Roussillon.

Physique
Broché, dos carré collé
22,00 €
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Ce livre vient clore une longue série d’études consacrées par l’auteur à l’histoire vigneronne du Languedoc et du Roussillon. « Caractères historiques du vignoble en Languedoc et Roussillon » avait fait suite, en 1997, à « Propriétaires-viticulteurs en Roussillon, XVIIIe-XXesiècle », thèse soutenue à l’université de Paris I, et publiée trois ans plus tard par les Publications de la Sorbonne. De même, en 2005, « Vignerons » prolongeait le « Languedoc viticole, la Méditerranée et l’Europe au siècle dernier (XXe) », édité en l’an 2000 par les Publications de l’université de Montpellier. Une nouvelle crise vinicole faisait irruption en ces premières années du troisième millénaire.

La présente étude est portée par l’actualité, celle d’un ressac de crise venue déraciner de nombreux vignerons ; la situation exacerbe d’autant plus les discussions qu’elle coïncide avec le centenaire des événements de 1907, ceux-là même qui ont permis à la vitiviniculture régionale de prolonger d’un siècle ses acteurs, ses villages et ses terroirs. L’analyse factuelle s’élargit à la mise en perspective d’une économie mondiale dérégulée.

Plus d’information
Année de publication 2012
Auteur Geneviève Gavignaud-Fontaine
Format 16 x 24
ISBN 978-2-84269-945-1
ISSN 2109-6910
Nombre de pages 298
Éditeur Presses universitaires de la Méditerranée – PULM
Langue Français
Type ouvrage Broché, dos carré collé
Date de mise à disposition 6 mars 2012
Poids 0.640000
Geneviève Gavignaud-Fontaine
Geneviève Gavignaud-Fontaine est historienne, professeur des universités à Montpellier. Elle a publié une douzaine d’ouvrages sur les campagnes occidentales (France, Europe, États-Unis où elle a forgé le concept novateur de « Révolution rurale »). Ses travaux sur le vignoble régional font comprendre les problèmes de marché qui déstabilisent économies et sociétés contemporaines.

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